скажите если я сниму на камеру телефона устный отказ директора в подписании заяв

Работодатель может делать с Вашим заявлением все что захочет. На следующий день после даты увольнения указанной в заявлении Вы вправе прекратить работу, а работодатель должен Вас рассчитать и выдать трудовую книжку независимо, что указано в трудовом договоре. В соответствии со ст.80 ТК работник имеет право расторгнуть трудовой договор, предупредив об этом работодателя в письменной форме не позднее чем за две недели.Течение указанного срока начинается на следующий день после получения работодателем заявления работника об увольнении. По истечении срока предупреждения об увольнении работник имеет право прекратить работу. НО не забудьте зарегистрировать Ваше заявление и оставить себе вторую копию.