Повествование начинается с составления плана выборочного наблюдения и определения изучаемой совокупности, предлагается подход к правильному определению объема выборки, рассматривается расчет конкурентных цен, отдельное внимание уделено созданию математической модели выручки.
Статья дополнена примерными формами анкеты для оценки качества обслуживания.
