готовая продукция

Расскажу как это делается у нас:

В цехе составляется акт переработки, в котором указывается какой материал и в каком количестве был использован для производства в Вашем случае панелей, с указанием количества.
На основании этого акта в бухгалтерии делаются следующие проводки:
Д 20  К 10 - списывается материал, использованный на изготовление панелей (документ - Списание ТМЦ с указанием вида готовой продукции - панель; затраты на производство - материальные расходы по готовой продукции)
Д 43  К 40 - оприходование панелей (ГП) на склад (документ Оприходование ТМЦ с указанием вида готовой продукции - панель (такой же как в списании материалов!))

Если все сделано правильно, то после закрытия месяца сч. 40 закроется.

А панели дальше списываете в производство (в строительстве по отчету М-29) или продаете.