Смотря что вас интересует. если предприятие торговое, то, конечно, нужно рассчитывать рентабельность продаж (Re = Pr / Выручка). А если производство, то Re пр-ва (Re = Pr от реализации произведенной продукции / затраты (полная с/ст)). По затратам можно считать как для торгового, так и для производственного предприятия. Можно посчитать оба показателя. Смотря, что вы хотите знать.
То есть Re продаж показывает сколько приходится прибыли на 1 рубль выручки, а Rе предприятия показывает сколько приходится прибыли на 1 руб. вложенных затрат. То бишь смотря какая цель преследуется. Я, работала в ХК, вела торговые компании и считала оба показателя!! Ведь и в торговле у вас есть затраты. В отчетах для руководства всегда показывала рентабельность продаж.
