Маркетинг пиццерий

тем же что и в других местах - Продвигать идею в массы!)))

ну просто нигде и никогда не бывает!)))
смотря что от Вас хочет руководство, вот что оно вам ск5ажет, то и делать будете!)))

Марк, Вы меня конечно извините, но мне кажется, что Вы только совсем недавно пришли в маркетинг... Это не упрёк, не оскорбление - это констатация всёго увиденного и прочитанного...
Что Вы понимаете под словом "ремаркетинг" - очень интересно услышать...

В 99% случаев руководство видит смысл существования отдела маркетинга как такового в увеличении прибыли...

Доставка пицци на дом - это просто отличная идея, и если аж 350 человек скзали "Да", то может и имеет смысл её осуществлять, но на воплощение этой идеи в жизнь требуются не только силы, но и затраты: курьеры, транспорт, потом не маловажен факт вида оплаты: наличные или кредитки, ну и т.п.

Если у Вас заведения гостями перегружены, то логично будет расширяться. Я так понимаю, что у Вас сетка. Если Вы видите не только необходимость, но и возможность раширения, предоставьте бизнесс-план руководству - оно оценит.

На данный момент, проанализируйте потоки посейтителей: думаю, что основной наплыв происходит в определённые часы и дни, а в другие пусто. Устройте "счастливые часы" и т.п. в это время.

Насчет ремаркетинга я описался я имел ввиду демаркетинг!
Расширятся неможем увеличаться налого облагаемая база!
Из год назад у меня были "мертвые часы"
с 14-30 до 18-00
в двух пиццериях я решил эту проблему, засчет ряда мероприятий , реклама, спец предложения в эти часы,
а в одной пиццерии не получается убрать эти мертвые часы,
т.к. пиццерия находиться в кинотеатре и у нее своя спицифика.
В зоне притяженя восновном спальный район,
и два крупных офиса в одном из них свой пищеблок.
г. Иваново, население 0.6 млн. человек средняя зп по городу 4500 руб.
пс маркетологом я работаю 1.5 года, да и к томуже я студент очного
отделения.....