Как уменьшить количество возвратов

Страницы: 1 2 След.
Как уменьшить количество возвратов
 
Добрый день.
Есть такая проблема:
Наша компания производит замороженные полуфабрикаты, упаковывет их по 50-100 шт. в закрытые коробки из кортона, которые затем поставляет в торговые точки по Москве и области. Полуфабрикаты достаточно хрупки и могут в процессе транспортировки ломаться. Причем это может произойти на различных этапах перемещения коробок со склада к клиенту - в момент погрузки в машину, во время движения транспорта к торговой точке, в момент выгрузки из машины, в процессе размещения товара в морозильниках клиента и наконец в процессе торговли. В итоге получаем достаточно большой (с некоторых точек до 10% от всего поставляемого объема) процент возвращаемого боя, причина которого не всегда возникает по вине поставщика. Собственно вопрос, как уменьшить процент возврата, не теряя при этом клиента. Нужно при этом учесть, что конкуренты принимают бой в любом количестве без обсуждения причин его возникновения. Буду благодарен за советы и любые мнения по теме.
 
посмотрите здесь, может поможет? хотя там упор сделан на скоропорт, а не брак в процессе транспортировки...

http://www.dis.ru/forum/index.php?topic=7135.0
 
Оч просто, нужна другая упаковка. ....

А что еще  обьяснять покупателю его счастье в побитом товаре или просто непринимать возврать?
 
Спасибо всем за ответы.
Конкретизирую проблему. Имеется 1 большая задача (как снизить убытки от возвращаемого брака), состоящая из 2х частей:

1 - задача максимум. Как сделать так, чтобы п/ф вообще не бились. Можно конечно упаковать каждый в защитную индивидуальную упаковку, но это отразится на стоимости, а стоимость одного п/ф составляет в среднем около 7 руб./шт.

2 - задача минимум. Если от боя в принципе избавиться не удается, то как отделить тот бой, за который поставщик готов отвечать, от того, который возник по вине покупателя и за который поставщик платить не желает. Здесь проблема в идентификации, т.к. напомню, что товар приходит в закрытых непрозрачных коробках и просматривать п/ф внутри каждый коробки во время приемки товара на точке затруднительно.

Полуфабрикаты в настоящее время в основном отдельно не упаковываются, лежат слоями проложенные пергаментом в гофроящике. Т.е. имеем 10 слоев по 10 штук или 5 слоев по 10 штук. В настоящее время упаковка происходит следующим образом: в коробку сперва кладется большой пакет, в пакет укаладываются слои, каждый слой прокладывается пергаментом, после укладки последнего слоя пакет завязывается, коробка закрывается, опечатывается скотчем. Все. Внутри пакета лежат довольно плотно. Дополнительно отдельно упаковываются крупные изделия: чебуреки, пицца, большие пироги и т.д.

С уважением,



Давайте сперва попробуем решить задачу максимум, если решения найти не удастся - снизим планку до задачи минимум :)

 
Всетаки вопрос  в упаковке.
Я собственно не предлагаю делать индивидуальную упавковку , вам нужно просто совершенствовать вашу груповую. Раделяйте  пирожки "ребрами" из  плотного материала , слои выкладывайте тоже чем то плотным в результате каждый пирожок будет в своей ячейке, соседние давить не будет. Плюс стенки коробок делать обьемными: гофрокартон, полистирол и т.д.
Или использовать возвратную тару в виде жестких полимерных ящиков. Посмотрите как делают мясокомбинаты. 

 
Из собственной практики - когда:
Цитата

конкуренты принимают бой в любом количестве без обсуждения причин его возникновения.
и цены у Вас примерно одинаковы - безболезненно "уменьшить процент возврата, не теряя при этом клиента" - не получится!
В интересах Ваших покупателей - заработать денег и в ущерб себе никто ради Вас оставлять у себя бой не будет, если есть альтернатива - его не оставлять.
Здесь либо прав Левиус и нужно что-то думать с упаковкой, удорожив соответственно стоимость изделий и делая упор в продвижении на том, как у Вас всё индивидуально - даже упаковка.
Либо придумывать способы заинтересовывания покупателя (магазинов), например, ощутимо снижая стоимость боя (до себестоимости или ниже, чтоб иметь возможность на нём хоть что-то заработать самим и дать заработать магазину)
 
Если добавление другой упаковки увеличивает себестоимость и снижает прибыль, то есть еще некоторые предложения, которые могут быть отвергнуты или рассмотрены:

1. Не развозить продукцию, а приглашать контрагентов забирать ее у Вас со склада;

2. Если это невозможно, то тогда выяснить более детально причины возникновения боя, а для этого необходимо самому проконтролировать весь процесс доставки товара, от момента получения до момента сдачи. При чем сделать это необходимо в течение недели и затем сравнить результаты количества  боя с контролем и без него.

Возможно, проблема в человеческом факторе, тогда один из путей, это усиление материальной ответственности экспедиторов. 
 
Цитата

Полуфабрикаты достаточно хрупки и могут в процессе транспортировки ломаться. Причем это может произойти на различных этапах перемещения коробок со склада к клиенту - в момент погрузки в машину, во время движения транспорта к торговой точке, в момент выгрузки из машины, в процессе размещения товара в морозильниках клиента и наконец в процессе торговли.

Если я правильно понимаю, вы готовы принимать бой, т.к. это делают Ваши конкуренты, но вы хотите разделить принцип приема боя, где бой по Вашей вине - принимать, по вине чужой - нет.

Из-за того, что у Вас нет такого разделения никто не боится бить ваш товар на любом участке движения товара, потому что Вы все равно его примете:

Что можно сделать? Некоторые советы, если позволите.
1. Посмотрите весь процесс транспортировки груза, нарисуйте путь движения
2. определите места перехода ответственности за сохранность груза от Вас к транспортной компании (если таковая имеется), к клиенту и т.д.
3. поставьте контроль на точках перехода ответственности за груз, возможна дополнительная должность или необходимо поручить кому-то из имеющихся сотрудников заполнять опросники по "битости коробок" внешние видимые параметры.

Возможно ли скооперироваться с Вашими клиентами, они могут заинтересоваться в сокращении времени на работу с битым грузом - главное правильно объяснить где они экономят время и деньги.

4. Есть специальные средства контроля движения товара, всевозможные датчики наклона груза, повышения и понижения температуры, удар и т.д. Это можно узнать у компаний, которые занимаются экспертизой перевозов грузов или поискать в каталоге компаний со специализированных выставок по "упаковке"

В общем вам надо четко определить параметры, где Ваша ответственность, где чужая, зафиксировать контрольные точки, повысить ответственность работы с грузом по всей цепочке движения от Вас к Вашему клиенту и у клиента в том числе.

"Убрать" с их головы головы фразу "можно бить, все равно бой принимают".

А кто у Вас забирает битый товар от клиента - Вы?

 
А может всетаки с тарой разобраться ? Сделать ее такой что бы все претензии на бой вовремя транспортировки были не реальными.

Раньше ( в сов годы) подобные полуфабрикаты перевозились в алюминиевых поддонах. Сейчас есть крепкие пластиковые ящики всяческих видов. В крайнем случае тара из гофрокартона с внутренними ребрами жесткости, но  она менее надежна.

Все таки надо понимать следи не следи, а грузчики все равно будут разгружать по своему. Как ваши так и чужие.


Есть еще вариант изменить рецептуру сделав полуфабрикаты более "крепкими" менее хрупкими.  Фирмы типа макдональдс идут и по тому пути.
 
Тара - это тоже вариант, но есть с ней некоторые проблемы. Точно также как есть свои недостатки и с контролем перевозок.

Например разработать тару, найти изготовителя, возврат тары от клиентов к поставщикам, дезинфицировать ее, ремонтировать, складировать, утилизировать и т.д.

В любом случае надо все считать и взвешивать все за и против, без этого никуда.

Появилась еще идейка :) Может понизить цену на товар или сделать еще какие поблажки/удобства, тем клиентам, которые будут возвращать битые товары не более скажем 3%, 5%, 7%
Страницы: 1 2 След.

Ранее просмотренные страницы

Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста