Опубликовано в журнале "Маркетинг в России и за рубежом" №5 год - 2018
Проняева Л.И.,
доктор экономических наук, профессор, заведующая кафедрой
экономики и экономической безопасности Среднерусского института управления –
филиала РАНХиГС, Орёл, Российская Федерация
Федотенкова О.А.,
кандидат экономических наук, доцент кафедры
экономики и экономической безопасности Среднерусского института управления –
филиала РАНХиГС, Орёл, Российская Федерация
В статье рассматриваются современные тенденции развития пищевого сектора экономики региона. Обосновывается возможность формирования продуктовых кластеров в регионе, развитие которых ориентировано на повышение социально-экономической эффективности производства и повышение конкурентоспособности конечного продукта кластера. Авторами предложены научные разработки в области создания и функционирования управленческой маркетинговой структуры в региональном продуктовом кластере. Спроектирована функциональная модель формирования и реализации маркетинговой стратегии в продуктовом кластере, позволяющая учитывать бизнес-интересы всех участников кластера, обеспечивать получение синергетического эффекта при использовании их ресурсного потенциала.
Среди отраслей реального сектора экономики особое место принадлежит пищевой и перерабатывающей промышленности, обеспечивающей население региона необходимыми продуктами питания. Современное развитие технологических аспектов производственной деятельности в пищевой промышленности, многоступенчатость производственных циклов показывают, что производство любого продукта не может происходить в рамках одной организации. Необходимы бизнеспартнеры (поставщики, покупатели, сбытовые организации и др.), важна роль финансовых структур, исполнительных органов государственной власти и прочих субъектов. Хозяйствующие единицы, будучи элементами региональной социальноэкономической системы, вступают во взаимодействие друг с другом и с остальными участниками рынка. Связи между экономическими субъектами формируют каркас нового формата взаимодействия, которое обозначается как кластер. Данные интегрированные формирования получают в рыночной экономике определенные преимущества, основанные на синергетике взаимодействия и позволяющие участникам кластера выпускать на рынок конкурентоспособный продукт.
Продуктовые кластеры в настоящее время получают повсеместное распространение в регионах, их создание сопровождается различными формами государственной поддержки. Продуктовые кластеры являются не только специфической формой интеграции, но и инновационной формой контроля экономического пространства, границы которого определяются территориями, подконтрольными участками кластерного объединения [10].
Процессы формирования и развития продуктовых кластеров в регионе ориентированы на повышение социально-экономической эффективности производства и повышение конкурентных преимуществ конечного кластерного продукта.
Решение данной задачи позволит повысить уровень продовольственной безопасности регионов и России в целом, будет способствовать решению многих социальных проблем, повышению устойчивого развития территорий.
Продуктовые кластеры должны формироваться исходя из региональных аспектов и особенностей экономики субъектов РФ. Основным критерием их создания должна выступать экономическая эффективность функционирования организаций внутри кластера, в частности рост рентабельности, производительности труда, эффективности использования капитала и др. [7].
Орловская область традиционно считается аграрным регионом, природноклиматические условия которого позволяют производить разнообразные виды пищевых продуктов. Сельское хозяйство является ключевой отраслью экономики региона. В нем функционирует около 200 сельскохозяйственных организаций, в том числе крупные агрохолдинги и агрофирмы, а также 1195 крестьянских (фермерских) хозяйств, более 109 тыс. личных подсобных хозяйств [5].
С сельским хозяйством тесно связан один из видов деятельности – производство пищевых продуктов. Расходы жителей Орловской области на продукты питания в структуре потребительских расходов составляют 31,6%. Поэтому производство пищевых продуктов является одним из перспективных направлений формирования кластерных структур на территории региона.
На протяжении последних лет в динамике производства продовольствия в регионе существуют разнонаправленные тенденции. Положительная динамика присутствует в объемах производства зерна, продукции мясного животноводства, плодовой продукции. В то же время объемы производства молока, яиц снижаются значительными темпами.
Многие из представленных видов продукции являются жизненно необходимыми для человека, они обеспечивают население витаминами, минералами и биологически активными соединениями. Важным является вопрос достаточности и самообеспеченности региона продуктами питания.
На территории Орловской области по ряду продуктов наблюдается превышение фактического потребления над запланированными нормами. Например, фактическое потребление картофеля на душу населения на 83,3%, сахара – 66,6%, яиц – 10,8%, хлеба – на 14,6% выше, чем по рекомендуемым нормам. Однако по молоку и молочным продуктам; фруктам, овощам и бахчевым культурам, растительному маслу фактическое потребление на душу населения ниже рациональных норм.
Следовательно, можно сделать вывод, что наличие на продовольственном рынке региона недорогой продукции собственного производства позволит закрыть имеющиеся потребности в продуктах питания в соответствии с рациональными нормами потребления. Решить такую задачу можно при условии формирования и развития в регионах продуктовых кластеров, предполагающих синтез пищевой промышленности с сельскохозяйственной отраслью в целях удовлетворения потребностей населения, обеспечения импортозамещения и стабильного положения региона.
Создание продуктовых кластеров как крупных вертикально-интегрированных структур обеспечивает формирование длинной технологической цепочки при производстве пищевых продуктов, снижение рисков и оптимизацию издержек, расширяет возможности снижения цен, что является критически важным в условиях рыночной конкуренции [8].
Примеры успешно функционирующих продуктовых кластеров в нашей стране показывают, что данные интегрированные структуры, развиваясь, превращаются в мощные корпорации, способные не только решать задачи обеспечения продуктами питания население региона, создавать новые рабочие места, решать проблемы социальной напряженности, но и выходить на другие внутренние и внешние рынки.
Так, объем отгруженной продукции участниками пищевого кластера Республики Татарстан составляет 31,7 млрд руб. (20 организаций-участников, более 5 тыс. рабочих мест), агропромышленного кластера Кемеровской области – 11,1 млрд руб. (130 организаций-участников, более 6 тыс. рабочих мест), агробиотехнологического промышленного кластера Омской области – 8,3 млрд руб. (18 организаций-участников, около 4 тыс. рабочих мест) [4].
Для выявления продуктовых кластеров в регионе необходимо произвести оценку отраслей сельскохозяйственного производства для определения наиболее значимых из них, имеющих при этом хорошо налаженную структуру переработки сельхозсырья и устойчивые договорные связи с торговыми сетями.
Продуктовый кластер региона является сложной и открытой экономической системой, функционирующей в условиях неоднозначного влияния факторов внутренней и внешней среды. Создание и развитие данных кластеров в регионах требует разработки научно обоснованного методического обеспечения. Только с учетом этого может быть создана отлаженная система внутренней координации и взаимодействия его участников, сопровождающаяся системой государственного регулирования и поддержки.
В контексте данного исследования важнейшей составляющей функционала продуктового кластера в регионе должна стать маркетинго-логистическая деятельность, направленная на освоение новых рынков продукции как внутри страны, так и за рубежом.
В регионах продуктовые кластеры должны выступать в качестве интегрированных маркетинговых структур, что повысит заинтересованность как сельхозпроизводителей, так и организаций пищевой промышленности во взаимодействии в рамках кластера.
В этой связи в составе целей и задач развития анализируемого кластера в регионе должны быть определены следующие:
– в производственно-сбытовом аспекте: организация взаимодействия в производстве, переработке и реализации продукции;
– в оценочно-аналитическом аспекте: исследование, оценка и анализ рынков продукции различного уровня;
– в научно-исследовательском аспекте: проведение маркетинговых и других экономических исследований, направленных на повышение эффективности функционирования продуктового кластера.
Реализация данных задач позволит создать условия для формирования не только производственного кластера в регионе, но и интегрированной структуры более высокого уровня развития – экспортно-ориентированного продуктового кластера.
Для этого необходимы научные разработки в области обоснования создания и функционирования управленческой маркетинговой структуры в региональном продуктовом кластере, способствующей не только реализации грамотной маркетинговой стратегии на региональном рынке, но и усилению взаимодействия участников данной интегрированной структуры.
Наличие управленческой маркетинговой структуры в продуктовом кластере позволило бы решить следующие задачи:
– формирование достаточного объема аналитической информации о ситуации на рынке продукции, которая предназначена для принятия обоснованных решений органами управления кластером;
– разработка грамотной маркетинговой стратегии продуктового кластера, нацеленной на повышение его конкурентоспособности и связанной с выходом на новые, в том числе зарубежные, рынки, с наращиванием объема продаж и т.п.
Управленческая маркетинговая структура продуктового кластера должна быть встроена в его общую управленческую систему (являться элементом координационных отраслевых органов управления кластером), функционировать на принципах проектно-сетевого управления, обладать собственными целевыми установками, обеспечивающими повышение конкурентоспособности кластерного образования путем реализации потенциала рыночной кооперации и слаженного взаимодействия его участников. Для поступательного динамического развития кластерных структур в продуктовом комплексе необходимо функционирование интегрированных маркетинговых структур, входящих в ядро кластера. Для этого требуется точная формулировка миссии, целей, задач и направлений развития данной структуры, служащих для обеспечения стабильного развития кластера (рис. 1). Как утверждает Н.Д. Аварский и др., управленческая маркетинговая структура продуктового кластера является высшим уровнем в системе управления товародвижением в кластере, функционирующей во взаимодействии с маркетинговыми службами всех его участников. Она не должна быть «затратной» для кластера и поэтому может функционировать на основе проектно-сетевого управления [1].
При сформированных целях и задачах маркетинговой структуры необходимо формирование маркетинговой стратегии, отвечающей интересам участников продуктового кластера, под которой следует понимать элемент общей стратегии фирмы (корпоративная стратегия), определяющей направления использования ограниченных ресурсов для достижения максимальных результатов в увеличении продаж и выручки в долгосрочной перспективе.
Как отмечают Н.В. Гамулинская и Н.В. Никонова, цель маркетинговой стратегии состоит в занятии организацией наиболее выгодной позиции на рынке с целью получения наибольшей прибыли от своей деятельности [2].
Формирование маркетинговой стратегии продуктового кластера подвержено воздействию инфраструктуры маркетинговой среды, которая, с одной стороны, оказывает корректирующее воздействие внутри самой кластерной структуры, а с другой –в большей степени внешним факторам.
На выбор маркетинговой стратегии влияют положение, потенциал и традиции деятельности организации на рынке, специфика ее продукции, конъюнктура рынка [11].
Поэтому формирование маркетинговой стратегии продуктового кластера должно оперативно реагировать на специфику партнерского взаимодействия в данной интегрированной структуре и его разноплановые формы. При этом должна проводиться оценка эффективности реализации маркетинговой стратегии, базирующейся на объективной оценке показателей финансово-экономической деятельности развития кластера с последующей корректировкой показателей реализации данной стратегии с применением поправочных действий в мероприятиях по его реализации.
Для этого необходимо четко разграничивать этапы по разработке маркетинговой стратегии с этапами ее реализации (рис. 2).
В составе основных функциональных задач управленческой маркетинговой структуры в продуктовом кластере выделим следующие:
– оценка действенности существующих маркетинговых структур участников кластера для идентификации их возможностей и определения ключевых рисков;
– определение главной цели товародвижения продукции, а также ориентация на внутренний или внешний рынок, или определение долевого паритета в объемах внутренних продаж и экспорта продукции;
– разработка маркетинговой стратегии кластера и формирование ее программы в разрезе сроков, исполнителей, конкретных мероприятий и бюджета;
– реализация организационно-маркетинговых мероприятий, связанных с контролем, мониторингом и корректировкой разработанной стратегии на этапах ее осуществления;
– информационно-аналитическое обеспечение органов управления продуктового кластера.
Важнейшим элементом функционирования управленческой маркетинговой структуры в региональном продуктовом кластере является разработка действенной маркетинговой стратегии с учетом бизнес-интересов всех участников кластера, обеспечивающей получение синергетического эффекта при использовании их ресурсного потенциала (материальных, информационных, трудовых, финансовых и других ресурсов). При этом маркетинговая стратегия представляет собой макромодель (общий план) деятельности производителя по формированию соответствующего маркетингового продукта в долгосрочной перспективе [3].
Таким образом, предложенный подход к созданию управленческой маркетинговой структуры в региональном продуктовом кластере позволит сформировать гибкую систему маркетинга, организовать процесс информационно-аналитического обеспечения органов управления кластера, сконцентрировать их внимание на снижении логистических издержек, превратить продуктовый кластер региона в самостоятельного и сильного игрока на рынке, функционирующего с учетом
интересов сельхозпроизводителей.
Используемые источники
1. Аварский Н.Д., Федотенкова О.А., Проняева Л.И., Романенко Р.Г. Развитие вертикальноинтегрированных маркетинговых систем в структуре зернопродуктового кластера // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. – 2017. – № 3 (32). – С. 61–74.
2. Гамулинская Н.В., Никонова Н.В. Формирование маркетинговых стратегий // Успехи современной науки. – 2016. – Т. 3. – № 12. – С. 94–96.
3. Исаев А.А. Формирование маркетинговых стратегий предприятия: теоретический и методологический аспекты // Территория новых возможностей. Вестник Владивостокского
государственного университета экономики и сервиса. – 2017. – Т. 9. – № 4 (39). – С. 115–121.
4. Карта кластеров России. Российская кластерная обсерватория [Электронный ресурс]. URL: clusters.monocore.ru/list (дата обращения: 13.04.2018).
5. Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики [Электронный ресурс]. URL: orel.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_ts/orel/resources/80387a804165811c8abe8fa3e1dde74c/сборник2017.pdf (дата обращения: 17.04.2018).
6. Приказ Министерства здравоохранения РФ от 19 августа 2016 г. № 614 «Об утверждении Рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания» [Электронный ресурс]. URL:
garant.ru/products/ipo/prime/doc/71385784/
7. Проняева Л.И., Федотенкова О.А., Павлова А.В. Формирование стратегии развития продуктового кластера в регионе // Среднерусский вестник общественных наук. – 2017. – Т. 12. – № 3. – С. 70–83.
8. Ремета А.А. Эмпирические особенности современной трансформации маркетинга и маркетинговых стратегий развития на рынке мясной продукции // Modern Economy Success. – 2017. – № 6. – С. 215–220.
9. Романов А.Е., Арашуков В.П. Агропромышленные кластеры: теория и практика: монография. – Тула: Гриф и К, 2009. – 140 с.
10. Савченко Т.В., Кравченко Н.Н. Управление агропромышленным производством на основе кластерного подхода // Развитие агропродовольственного комплекса: экономика, моделирование и информационное обеспечение: сб. науч. трудов. – Воронеж, 2016. – С. 43–48.
11. Хмелев И.Б. Промышленная политика как фактор модернизации экономики России // В мире научных открытий. – 2010. – № 4-16. – С. 150–151.
