Заявление с работника о переводе

Вообще то, основанием для издания приказа о перееводе является изменение к трудовому договору, а никак не наоборот. Т.е. ратник и работодательдоговариваются, подписывают изменение к труд. оговору, а только потом на его основании издают приказ.,
поэтому написание заявления вовсе не обязательно, достаточно соглашения между рабобтником и работодателем, в частности изменения к трудовому договору, подписанному обеими сторонами. Просто некоторые кадровики перестраховываются, и просят еще и заявление как дополнительное доказательство согласия работника.

Заявление на перевод обязательно, тем самым работник проявляет свою инициативу (перевод по инициативе работника). На основании заявление делается ДС к ТД и приказ о переводе.

Если перевод по инициативе работодателя, то:
уведомление о изменении СУ ТД, ДС к ТД и приказ (при согласии)

Эт-то совершенно меняет дело! Ознакомьте работников (под роспись) с существенными изменениями труда, а после этого доп соглашение (обязательно!). Если коллектив нормальный, то можно подписи мобрать в один день на обоих документах, только не забывайте о 2-х месячном сроке, который у вас должен быть отражен в документах. 

Делаете приказ о переводе на иную форму оплаты труда (изменение ПВТР или какого-либо Положения), далее вдеомляете работинков не менее, чем за 2 месяца (можно сделать индивидуальные, можно коллективные уведомления), и при согласии работинков через два месяца они переходят на новые условия. ДС к ТД обязательны. делать их можно и за 2 мсяца до введения (но ДС начнут действовать через два месяца.), и в день введения, и за день, как Вам удобно.