Доплата за совмещение

Обязательно.
В приказе пишете (в данном случае за исполнение обязанностей временно отсутствующего работника):
Установить доплату за исполнение наряду со своей работой обязанностей временно отсутствующего работника:
- на период очередного отпуска экономиста финансового отдела Иванова И.И. c 01.04.2008 г. по 15.04.2008 г.:
Петровой М.И. - экономисту финансового отдела - 50 %
..........
и т.д.
У вас в положении наверняка указан размер доплаты, например до 50%. И оговорены условия, т.е., от оклада
какого работника считается доплата, ограничения по сумме процентов и т.д.