Помогите - кризис!

ИМХО: планирование просто необходимо для нормальной "размереной" деятельности предприятия. Иначе будет как в большинстве компаний "В последнюю минуту". Все риски и изменения могут быть угаданы при планировании с той или иной степенью вероятности. Кроме того если не ставить планов по продажам- то продавцы ничего не продадут - а зачем?
Резюме: для чего нужно планирование:
1. Чтобы представлять куда идёт предприятие, и чтоб коллектив понимал свои задачи в текущей ситуации и соответственно планировал свои мероприятия в концепции общего планирования.
2. Для спокойного анализа ситуации и своевременной корректировки тактики и стратегии (а не в последний момент и срочно)
3. Для мотивации персонала
4. Для статистики

Цитату из книжки вставить?
Стратегическое планирование фирмы определяет, какими производствами она будет заниматься и излагает задачи этих производств. Текущий план представляет собой совокупность отдельно разработанных планов по каждому товару и каждому рынку. Разрабатываются планы производства, выпуска товара, планы рыночной деятельности. Все эти планы в совокупности обозначаются одним термином "План маркетинга".

Перечень задач и проблем формируется в виде конкретных целей (например, добиться завоевания 15% доли рынка при существующих 10%, или увеличить прибыль до 20%...). Чтобы добиться этих целей, разрабатывается стратегия маркетинга, то есть сценарий действий на целевых рынках с указанием этих рынков, новых товаров, рекламы, стимулирования сбыта


в принципе можно конечно обойтись без планирования, раньше то как то жили НО в голове всё равно будет примерная схема, а зачем держать всё в голове - и потом остальные как то должны догадаться, что вы планируете

Извечное проблема - зима наступила внезапно и ее не ждали!
Или у руководства 7, да куда там! 8 пятниц на неделе!

У меня такое каждый день.
Обычно составляется:
Cтратегический план. Не факт что он очень долгосрочный. Но он дает представление о ресурсах и целях в глобальном смысле. главное что бы он как можно меньше зависил от руководства (ну тут уж зависит от вашей степени свободы и подотчетности)
И план тактический: Который отвечает на вопрос что мы будем делать сегодня (либо иной период).
Очевидно часть этого плана всегда (уверяю вас это просто неизбежно) затрагивает вопрос как реализовать план стратегический. А другая часть отвечает на вопрос как действовать в случае "опять шило в ..." или иных текущих овральных ситуациях. т.е фактически сиюминутное планирование. Лично мне помогает

План, как правило, консолидируется с системой мотивации персонала. В соответствии с планом Вы определяете те критерии, на основании которых можно определять, справился персонал с поставленными задачами или нет. Например, критерии могут быть следующими: выполнение плана по товарообороту, выполнение плана по дополнительным доходам, критерий выполнений задач в срок и качественно и другие. На основании разработанных критериев уже можно говорить о том, получит ли персонал свой бонус (премию, зарплату) или нет.