функции маркетинга.

А собственно что вы хотите этим вопросом ?

Нужно курсовой сделать или в реальной жизни ?

Всё перечисленное ЯВЛЯЕТСЯ функцией маркетинга.
Что из перечисленного не является функцией маркетинга:
А) Сбор информации о рынках сбыта;
Рынок-это совокупность трёх систем: система производства-система распределения-система потребления.
Основная функция маркетинга- сбор, обработка и предоставление в требуемом виде  результатов исследований менеджменту бизнеса с целью принятия управленческих решений во всех трёх системах. В том числе о рынках: сбыта, потребления, логистики, дистрибуции, поставщиков и пр. (смотреть в этой связи  теорию «Множественной сегментации рынков»).
Б) Продажа товаров;
Продажа товаров - совокупность приемов и способов, с помощью которых осуществляется процесс продажи товаров.
Мерчендайзинг, как маркетинговая стратегия продажи товара, марки или упаковки,  позволяет контролировать процесс продажи в розничной торговой сети, стимулировать потребителей в выборе и покупке товара. Применение данной технологии в процессе реализации товаров,  с одной стороны, делает более простым процесс ориентации покупателя в предлагаемом ассортименте товаров, улучшает узнаваемость торговых марок, с другой,  -  экономит бюджет компании по продвижению товара, увеличивает объемы продаж и прибыли.
Мерчендайзинг опирается на знание психологических особенностей  человека. С целью достижения максимального эффекта производителю, дистрибьютору и продавцу необходимо понимать потребности и мотивацию покупателя, представлять специфику восприятия, знать особенности его поведения в торговой точке. Подобное понимание формируется исходя из соответствующих исследований рынков потребителей.
В) Производство товаров;
Товар есть составляющая рынка. Понятие "ТОВАР",как субкатегория, является ядром системы распределения.
С точки зрения маркетинга ТОВАР-ЭТО СОВОКУПНОСТЬ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ПРОДУКТА. Для общего понимания: ПРОДУКТ - это поток денежных расходов движущийся навстречу товару. Для понимания: выражение "производство продукта" это совокупность бизнес-процессов, направленных на генерирование денежного потока от потребителя к производителю.  Именно маркетинговая ориентация бизнеса (производства продуктов) способна этот поток генерировать. Иными словами товар-это основной элемент, сочетающий в себе результат деловой активности за некоторый промежуток времени, генерирующий денежный поток от потребителя к производителю.
Следуя современному видению функций маркетинга можно утверждать, что одной из функций маркетинга является: участив в процессе производства товара через придание товару определённых потребительских характеристик (качества).
Г) Установление характеристик товаров и услуг.
Установление характеристик товаров (услуга – разновидность товара) происходит благодаря исследованиям различных рынков. Исследования рынков, как было отмечено выше, является основной функцией маркетинга.

Настоящий маркетолог занимается всем , в том числе и производством.

Наверно, Levius говорит про то, что маркетолог сообщает производству, чего и сколько производить.

Надеюсь, он не имеет в виду мой печальный опыт на прошлом месте работы, когда мне давали заниматься всем чем только угодно, только не маркетингом!