Анализ себестоимости

Ваще-то, необходимо знать цель анализа: выявить пути снижения себ, проанализир динамику, определить нерентабельные виды продукци и т.д. и т.п. В зависимости от цели нужно уже и методику выбирать, а то можно целый трактат написать по этому поводу
В общем и целом нужно:
1) себестоимость ФАКТИЧЕСКУЮ и калькуляцию по состоянию на начало/конец 4 кварталов минимум;
2) объем производства данного вида продукции в натур единицах;
3) что из этого объема продали в этом квартале (когда произвели) , что в следующем, какие "прошлые" запасы продали в этом квартале;
4) аналогично с выручкой и ценой на продукцию.
Из всего этого сделать таблицу - вот и первые результаты - делаете выводы.
Дальше берете фактическую себестоимость и выделяете в каждом квартале несколько основных статей затрат. Скорее всего, это будет опр-ная группа затрат. Анализируете на предмет возможности их снижения: поставщики, изменение производственн. технол, непроизводственные затраты и т.д.
Короче, можно еще писать и писать, считать и считать... повторюсь, все зависит от цели анализа.
З.Ы. Важно! Если исходные данные, т.е. фактич. и плановая себестоимость не ваших рук дело, то ОБЯЗАТЕЛЬНО проверьте, что туда входит, а чего мож нету. Бывает так, что каким-то сказочным образом попадут туда убытки прошлых лет, а ты сиди и голову ломай: чей-то себест такая странная в этом квартале ;D

Ужас какой! Хотя, справедливости ради, нужно сказать, что такой бИг бАрдАк сейчас на многих предприятих:) Если Вы собираетесь и дальше работать в этой компании и действительно интересуетесь судьбой себестоимости, тогда Вам предстоит большая и интересная работа по ее формированию (гы-гы!).
Начать нужно с того, что сформировать перечень производимой продукции, прийти в бухгалтерию, взять в электронном виде! оборотки по всем счетам, где формируются затраты. Далее на примере одного квартала постарайтесь ручками разнести: что к чему относится (работа муторная, но необходимая), т.е. по каждому наименованию постоянные и переменные. Прямые расходы понятно как разносить, а косвенные на Ваше усмотрение по след. вариантам: по удельн дол выруч, по учетн полит и т.д. В Вашем случае учетную политику, на мой взгляд, лучше не трогать:)) Когда все разнесли, в excel сделайте тоже по другим периодам.
Возможно Вы наткнетесь на определенные трудности, например, из одного материала могут производить несколько товаров, а в бух. учете не предусмотрена детализация: сколько пошло на производство данного наименования, тогда идете к главному инж. или технологу и узнаете: "сколько весит в граммах" )) каждая деталь, т.е. спецификацию материалов. Не забудьте и про отходы, т.к. они в спецификацию не входят, как правило. Короче, вникайте в каждую цифру, которую Вам дают, дабы потом не переделывать. Удачи! Будут вопросы пишите на мыло